Cuma günleri isteyen herkes akşam yemeğine kendi ülkesinin geleneksel yemeklerini hazırlayabiliyor. Öncelikle tabi baş aşçının yemeği kabul etmesi gerekiyor. Biz de Türk grubu olarak yemek yapmaya karar verdik ama yaptığımız yemeğin "geleneksel" olmasından yana bizim özlediğimiz bir yemek olması daha ön plana çıktığı için köftede karar kıldık sonrasında da ana yemeğin Hasanpaşa Köfte olmasına karar verdik. Köftenin yanında Türk usulü pilav olmalıydı, burda yediğimiz pilav haşlama tarzı olduğu için herkesin damak tadına uymuyor, bir de cacık tabi ki..
Yemek yapma faslı beklediğimizden daha zorlu ve zahmetli olsa da gayet keyifli geçti.. Yaklaşık 7 saat boyunca mutfaktaydık, 260 tane köfte hazırladık, 3 kg pirinçden arpa şehriyeli pilav yaptık ki lapa olmadı. Her şey hazır olduğunda hepimiz çok mutluyduk. Akşam yemeğinde tadım aşamasında yemeklerin beğenilmesi de bir o kadar keyifliydi.
11 yorum:
ohaaa =)
acaip eğlenmişinizdir de hasanpaşa köfte ne ben hiç duymadım?
süperdi:)
neden hasanpaşa ben de bilmiyorum ama, köftenin ortasına patates püresi dolduruyorsun, üstüne de kaşar peyniri serpiştiriyorsun sonra domates sosuyla fırınlıyorsun:9
afiyet olsun:D
aboo hasanpaşa deyince ben böyle izmir köfte, tire köfte gibi tırt bişi zannettim ama süpermiş hasanpaşa denen arkadaş. merve'nin deyişiyle onları benim üzerime koysan bende nefis olurum lgknslga
ben de ilk defa duydum hasanpaşa köftesini. güzel bir aktivite olmuş :)
kulağım çınlamış yettim gari=)
"yemekteyiz" programının hanya şubesi olmuş efenim.elinize sağlık..geldiğinde yapmazsan şerrefsizsin laaa=)
mervecim sen istersin de ben yapmazmıyım:p
oha kofte.esamesi yok buralarda.ya gecenlerde ruyamda bisikletle aliağaya sucuk almaya gidiyordum.uyandıgımda ağlıcaktım yeea.
köfteyle püre mi, nalaka : )
evet ya sucuk yemek istiyorum ben de..türkiyeye gittiğimde sucuk üzerine süper planlarım var:D
gökşencim dene ve gör diyorum sana:)
lsfkjaslga caner'in yorumu nolur gözlerden kaçmasın slkghsaklga
gökşen bi sıkıntı yaratma yea... anlayacağın şekilde söyliyim: please don't act like that
oha, Hasan paşa köfte, çok eski bee, fabrikada çıkmıştı da babam yedirmişti, süper lezzetliydi, zahmetli bişi zaten, güzel yapmışınızdır da sosunu felan...
bi dahaki cuma da şekil bir yemek yapın ama içine iğne atın, boğazına batsın gavurların, muahauahauah, şaka lan şaka...
Yorum Gönder